Il giorno del Ringraziamento è una celebrazione indigena dei paesi del nord, in particolare il Canada e gli Stati Uniti, dove un grande banchetto ringrazia Dio tutto il bene e l'abbondanza della famiglia, è un tributo in onore con un buon pasto condiviso in famiglia, solitamente con un tacchino arrosto come pasto principale. La storia del Ringraziamento risale al periodo compreso tra il XIV e il XV secolo, quando i colonizzatori europei iniziarono ad arrivare in America. Vista la gioia e l'entusiasmo prodotto dall'essere arrivati sani e salvi dopo un viaggio così complicato e imprevedibile verso terre sconosciute, i capitani delle navi organizzaronocelebrazioni di gratitudine a Dio per aver permesso loro di arrivare vivi. Le navi dei colonizzatori furono fornite di tutto il necessario per festeggiare, decisero però di condividere la loro tradizione e gioia con gli abitanti della nuova terra che incontrarono.
L' incrocio di razze è iniziata e con il vino anche l'insediamento della colonia, subito dopo i costumi sono stati mescolati, aggiungendo le caratteristiche culturali della regione locale per quelli portati da Europa e questo è come il tacchino entra la storia, le danze, canti e espressioni di apprezzamento per l'arrivo dei bei tempi per la mietitura alla celebrazione del Ringraziamento.
Oggi la civiltà è progredita e si è evoluta nel modo di comportarsi, il Ringraziamento viene celebrato in un modo più modesto tra le famiglie e gli amici intimi, ovviamente, nelle città non agricole, il Ringraziamento serve a essere grato per l'abbondanza di denaro, la buona salute e la prosperità della famiglia. È molto importante sottolineare che pur essendo una celebrazione con le stesse caratteristiche nelle due regioni settentrionali dove si celebra, si svolgono in due date differenti. Negli Stati Uniti, la festa del Ringraziamento viene celebrata il 3 ° giovedì di ogni novembre, mentre in Canada si celebra prima, in particolare il secondo lunedì di ogni ottobre.
