L' ufficio è un ente pubblico che su mandato dello Stato, sono dislocati in tutti i confini del paese, al fine di controllare e organizzare tutte le merci in entrata o in uscita dal paese. Il suo nome è di origine araba "Ad-diwana" (registrazione).
La dogana ha molteplici finalità, ma la principale è quella di gestire il transito di tutte le risorse materiali che vengono importate o esportate, attraverso l'applicazione di tariffe, che vengono pagate da soggetti privati o collettivi.
La dogana è composta dai cosiddetti spedizionieri doganali o spedizionieri doganali, questi sono gli enti che hanno l'autorizzazione dallo Stato per vigilare su tutto ciò che riguarda l'importazione di beni materiali e stabilire l'aliquota da addebitare al soggetto titolare del merce. Questa tariffa viene applicata e addebitata anche a quei proprietari di merci che desiderano esportare. Questo importo addebitato deve essere allegato alle politiche doganali e varierà in base al tipo di merce, come beni di consumo, tecnologia, ecc. Questo importo rappresenta una significativa fonte di reddito per lo stato che gli consentirà di rispettare le politiche pubbliche del paese.
Le dogane sono classificate come:
Dogane marittime, sono responsabili della supervisione di tutte le entrate e le spese che avvengono via mare da un porto di origine a un porto di destinazione. È attraverso questo tipo di dogane che entra la maggior parte dei prodotti poiché generalmente provengono da paesi molto lontani, e che sarebbe impossibile spostarli via terra, e per via aerea sarebbe complicato dalla quantità di merci trasportate.
Air Customs, queste dogane hanno il compito di sorvegliare tutti gli ingressi e le uscite delle persone da un paese all'altro, si trovano negli aeroporti internazionali di ogni paese e controlleranno che i passeggeri viaggino con la documentazione richiesta e che i loro bagagli rispettare le normative stabilite.
Dogana Terrestre, questo tipo di dogana è responsabile del controllo e della supervisione del transito di persone, gandolas, auto private, ecc. Si trovano ai confini del paese, in questo tipo di usanze quando si tratta di trasferimento di merce, sono molto attenti alla documentazione che presentano in modo che corrisponda alla merce che si sta trasferendo.