È l' uso della medicina attraverso essenze utilizzando diversi organi vegetali; che si trovano in fiori, foglie, steli e rizomi. Generalmente, le essenze vengono inalate o applicate sulla pelle attraverso lozioni, balsami, medicazioni o impacchi.
Dal punto di vista scientifico l'aromaterapia ha la capacità di possedere essenze che attivano la circolazione periferica nell'area di applicazione e aggrediscono le affezioni del corpo per via dermica o olfattiva, da qui la sua azione. Attraverso le essenze possiamo trovare: vitamine, antibiotici, antisettici, analgesici, antinfiammatori, ecc.
Nonostante siano rimedi naturali, si consiglia una prescrizione prima di essere utilizzati o consumati. La cura dei disturbi attraverso l'aromaterapia è un'antica tradizione in Venezuela che viene solitamente utilizzata singolarmente o in una miscela. I più utilizzati sono: rose, eucalipto, cannella, arancia, limone, mandarino, basilico, timo, yerba buena, alloro, rosmarino, camomilla, marrubio, maggiorana, finocchio, aneto, anice, anisillo, angelonia, assenzio, geranio. Le più utilizzate, queste essenze venivano utilizzate nella vita quotidiana dai residenti di diverse regioni del Paese e furono introdotte nella medicina naturale per incrocio di razze.
Alcune di queste essenze, oltre alle condizioni di cura, sono anche usate come afrodisiaco per aumentare l'appetito sessuale, come nel caso della cannella, dello zenzero, della mandragora e dell'efedra che venivano usate in passato da re e gente comune per amore. In Venezuela si utilizzano ruta, ortica e macerazione.