Il termine Arti grafiche si riferisce all'elaborazione di tutti i tipi di elementi visivi, principalmente realizzati con tecniche di disegno e incisione, tuttavia, questo di solito è limitato soprattutto a tecniche che hanno qualche relazione con la stampa. Si può quindi dire che le Arti Grafiche comprendono una serie di processi artistici il cui scopo è la creazione e l'elaborazione di un disegno, per il quale viene utilizzato un mezzo e il trasferimento della suddetta immagine su un substrato, sviluppandosi da lì con esso un'espressione d'arte. Tra le principali arti grafiche possono essere inclusi vari settori come il Graphic Design, la stampa, i sistemi di stampa molto diversi, le finiture e la rilegatura.
Questo concetto è stato utilizzato per la prima volta nel quadro di uno dei precedenti storici più importanti della storia dell'uomo, come l'invenzione della stampa a caratteri mobili grazie all'inventore di origine tedesca Johannes Gutenberg, nel 1450. Il concetto stesso Stavo cercando un modo per raggruppare tutti i mestieri legati alla stampa tipografica, come stampa, rilegatura, sistemazione, finitura, tra gli altri
In seguito, con il passare del tempo ha inventato la litografia, questa era in un sistema di stampa la cui creazione è attribuita ad Alois Senefelder, il sistema ha utilizzato una pietra calcarea e una barra di cera per eseguire un'impronta, è addirittura arrivato a rivoluzionare arti grafiche. Qualche tempo dopo è emersa la fotomeccanica, che si è affermata come una nuova parte del processo di stampa in cui venivano utilizzate macchine di grandi dimensioni, oltre a speciali telecamere la cui funzione era quella di dividere il colore rispetto alle immagini.
Attualmente le arti grafiche sono utilizzate come mezzo di diffusione pubblicitaria, ambito in cui viene data particolare importanza, qui si caratterizza per l'utilizzo di vari oggetti quali poster, contenitori, scatole, loghi e immagini che non solo Si trovano nel mondo fisico ma hanno avuto un impatto sul web al punto da essere presenti in quasi tutti i luoghi in cui la persona ha la vista.