Con il termine cascata si fa riferimento ad una struttura di origine naturale in cui si verifica un dislivello rispetto all'area attraversata da un corso d'acqua, che provoca una caduta improvvisa della superficie e quindi dell'acqua che lo attraversa. ha seguito il suo corso per l'azione e l' effetto della forza di gravità, questo termine è applicabile solo quando c'è una differenza di livello nella crosta e l'acqua la attraversa, poiché altrimenti si riferisce solo ad una superficie comune. Le cascate sono considerate una delle più belle strutture di origine naturale, oltre a ciò, in molte occasioni vengono utilizzate come fonte di generazione di energia idroelettrica.
Le cascate sono elementi comuni in ambienti dove la superficie delle stesse è irregolare e quindi presenta molte irregolarità nella sua superficie, come è il caso delle catene montuose o dei sistemi montuosi, ciò è dovuto al fatto che tra le stesse formazioni delle montagne si possono formare delle irregolarità sulla superficie attraverso la quale l'acqua scorre e quindi cade, ciò non significa che nei punti in cui la superficie è piatta non si possano formare cascate, poiché se c'è movimento nelle placche tettonica, può cedere il posto a strutture irregolari e di conseguenza formare una cascata.
Queste formazioni possono andare da meno violente a più violente a seconda della quantità di acqua che contengono, e possono variare anche durante il periodo dell'anno, poiché durante la stagione secca il flusso delle stesse sarà ridotto, mentre durante il La stagione delle piogge aumenterà notevolmente la quantità di acqua che la attraversa. È molto comune che le cascate diventino ottime attrazioni per attirare il pubblico turistico, questo è dovuto alla maestosa bellezza che possiedono, tra le cascate più conosciute a livelloNel mondo possiamo citare le famose Cascate del Niagara, che segnano naturalmente il confine tra Stati Uniti e Canada, c'è anche l'Angel Falls situata in Venezuela e che ha il titolo di cascata più grande del mondo.