Secondo la Royal Spanish Academy, definisce la parola scherma come l'arte della scherma. È una parola di origine germanica "skirmjan" che significa "proteggere", adottata dall'italiano come "scrima". La scherma è uno sport olimpico e di combattimento, che consiste in due persone che si fronteggiano con i coltelli, una spada, una sciabola o un fioretto, in cui ognuna cerca di toccarsi con detta arma e ogni individuo ha elementi protettivi come una maschera e un abito speciale.
Nella scherma corrente vengono utilizzate tre armi di base; il foglio che è leggero e flessibile, utilizzato per realizzare copricapi caricando con la sua punta smussata, la sua lama è di sezione rettangolare e il punto di virata tra i fiorettisti è il busto; questa era un'arma che ebbe origine nel XVII secolo per l'addestramento al combattimento con la spada leggera. Poi abbiamo la spada, che è anche un'arma da affondo ma ha un paramano più grande, è più pesante e la sua lama è triangolare; Quest'arma deriva dalla piccola spada francese. E infine la sciabola che presenta un protettore ricurvo con lama a “T” in sezione trasversale, le punte sono realizzate speronando con la punta; Questo deriva dall'arma usata dai soldati di cavalleria. Tutte queste armi in acciaio temperato
La scherma è uno sport dai movimenti complessi e veloci, che durante il combattimento avvengono una serie di scambi di affondi e finte con i quali ogni combattente deve studiare il proprio avversario, aspettando le sue sbadataggini e debolezze per l'attacco successivo. Questo è uno sport di velocità, coordinazione e intelligenza; siete soggetti ad una serie di regole abbastanza rigide, con lo scopo che il combattimento proceda secondo quanto accadrebbe in uno con armi vere.