Gli steroidi sono ormoni che hanno origine naturalmente nell'organismo, che nascono da composti organici derivanti da una molecola chiamata ciclopentanoperidrofenantrene o anche conosciuta come sterano, questo ormone viene secreto dalle ghiandole del corpo e in questo modo si diffonde in tutta la corrente sangue. Gli steroidi formano ormoni e vitamine creando quattro anelli collegati. Tre di loro con sei particelle o uno con cinque, con un totale di 17 particelle di carbonio. Negli steroidi questa organizzazione principale viene modificata dall'aggiunta di numerosi assemblaggi pratici, come carbonili e idrossili (idrofili) o croci idrocarburiche (idrofobiche).
Il nucleo steroideo è molto rigoroso e ha una distribuzione solitamente d'argento. I componenti che escono da questo nucleo hanno gruppi metilici (-CH3) al posto 10 e 13, simboleggiano i carboni 18 e 19, così come un carbonile o un idrossile al carbonio 3, di solito c'è una catena di idrocarburi allo stesso tempo bloccato al carbonio 17, l'esistenza di metili, idrossili o carbonili e l'ampiezza della catena stabiliscono le varie strutture della sostanza.
Gli steroidi sono definiti esercitando varie funzioni nella parte interna del corpo umano. Una delle funzioni principali è quella di regolare il metabolismo dei principali macronutrienti costituito da grassi, carboidrati e proteine. Allo stesso modo, servono a salvare le proporzioni di elettroliti e omeostasi che è responsabile del bilanciamento dei movimenti importanti poiché deve mantenere lo stesso livello di acqua nelle cellule del corpo. Allo stesso modo, i sistemi cardiovascolare, nervoso, muscolo-scheletrico e renale vengono mantenuti in uno stato ottimale.
Nei mammiferi come gli esseri umani, gli steroidi svolgono funzioni significative poiché regolano i livelli di secrezione biliare e i livelli di sale, oltre a ordinare e distribuire il colesterolo, che è uno steroide della membrana cellulare, insieme a fosfolipidi, allo stesso modo nella sua funzione ormonale include corticosteroidi glucocorticoidi e mineralcorticoidi, androgeni come il testosterone si trovano negli ormoni sessuali maschili e le vitamine D ei loro derivati contengono anche steroidi.
