La parola lingua ha la sua origine nel latino “lingua”, inizialmente era usata per riferirsi all'organo con cui l'essere umano mangia e parla, in seguito questo concetto è stato adattato a causa di un fenomeno di spostamento per associazione chiamato metonimia (cambiamento semantica) in cui è stato dato un nuovo significato che designa una lingua.
In anatomia la lingua è un organo mobile situato all'interno della bocca, tra le sue caratteristiche troviamo che è un muscolo simmetrico che svolge funzioni fondamentali come masticare (macinare cibo), deglutire (passare cibo dalla bocca alla faringe) senso del gusto ed espressione del linguaggio. Abbiamo anche che la lingua è composta da scheletro, muscoli, mucose e papille gustative.
D'altra parte, il termine lingua è usato per riferirsi a una lingua o al sistema linguistico che i parlanti apprendono e conservano nella loro memoria per sviluppare il processo di comunicazione. Ciò significa che la lingua è composta da una serie di segni orali e scritti necessari per la comunicazione tra le persone.
Ogni paese, area o regione si distingue per avere una propria lingua (lingua), oggi ci sono circa 4000 e 6000 lingue parlate in tutto il mondo. Ogni lingua ha il proprio sistema di codici e in alcuni casi ci sono dialetti o espressioni che non sono stabiliti in modo linguistico o professionale ma sono varianti di qualche linguaggio mutante; come ad esempio quei paesi che hanno zone aborigene, la loro espressione parlata in questo caso avrebbe il nome di dialetti.