Si definisce mestiere tutto il lavoro che un individuo deve svolgere sotto la gestione delle proprie facoltà e delle proprie conoscenze, che generalmente non richiede studi universitari o formali, quali: servizio di pulizie, imbianchino, ecc.; Questo termine ha un'antichità incredibile, in precedenza il lavoro che un individuo aveva in suo carico era chiamato commercio così come le stanze gigantesche che appartenevano ai re, allo stesso modo si parlava di riferirsi al lavoro di prostitute o qualsiasi atto illegale come scambio di cose rubate, riciclaggio di denaro sporco, tra le altre azioni che sono disapprovate agli occhi della legge.
Proseguendo poi con l' ambito giuridico, si considera anche ufficio avvalersi di un documento per ottenere una comunicazione scritta con un giudice o un tribunale, al fine di richiedere l'autorizzazione all'uso di informazioni rilevanti, nel è nella pratica di un contenzioso; Questo ufficio deve soddisfare numerosi requisiti quali: data, ora, identificazione del tribunale a cui si riferisce, nonché una descrizione della causa del processo e deve contenere la firma di approvazione del giudice. D'altra parte, c'è un'altra definizione di questa parola nota come "agire d'ufficio", dove non è altro che l' esecuzione di un procedimento legaleche è eseguita dall'ente pubblico preposto, senza necessità che sia richiesta dall'interessato, essendo il giudice il giudice istruttore per svolgere tale azione.