Un sarto è conosciuto come una persona il cui compito è realizzare capi di abbigliamento per il sesso maschile, in questo modo il sarto cuce e taglia pantaloni, pantaloncini, camicie, chemisier, sacchi e altri indumenti che vengono utilizzati dagli uomini. Come di consueto, i sarti vengono realizzati individualmente, l'uomo si reca nella sua sartoria e indica quale tipo di capo richiede, il sarto prende le sue misure e procede a svolgere il suo lavoro, in questo modo il sarto lavora eseguire individualmente un lavoro esatto; Il motivo principale per andare da un sarto è che uno specialista realizzi pezzi unici ed esclusivi dove pochi saranno in grado di vestirsi in modo simile.
Molti clienti affermano che c'è una grande differenza tra l'uso di un abito realizzato esattamente su misura e il vestirsi in un capo standardizzato con taglie predefinite di una produzione industriale. Saper fare un buon cucito è quindi il metodo principale per potersi esibire da bravo sarto; non è altro che unire numerose porzioni di tessuto tagliate alla perfezione di quanto desiderato mediante coniugazione con un filo.
Le persone spesso tendono a confondere una sarta con un sarto, nonostante entrambi abbiano un lavoro simile perché il loro lavoro è fare vestiti non è lo stesso; "Sarta" è un termine applicato solo al sesso femminile mentre "sarto" è per il sesso maschile, un'altra caratteristica è che (secondo la definizione della Royal Spanish Academy) una sarta cuce da parte sua, il sarto fa e modificare gli abiti, le sarte hanno la capacità di costruire qualsiasi capo di abbigliamento (accessori, borse, ecc.) e le sarte sono più specializzate e si concentrano sull'area del gala, lavorando principalmente con abiti formali.
Per fare la sarta o la sarta è comunque necessario ricevere qualche istruzione didattica, ovviamente molti buoni trucchi si acquisiscono al volo nel mestiere, tuttavia esistono numerosi corsi che consentono l'acquisizione delle conoscenze di base per poter iniziare a svolgere questo tipo di lavori.