Il termine solubilità indica il fatto che una sostanza può essere sciolta, è la capacità di una certa sostanza di dissolversi in un'altra. Soluto è il nome dato all'elemento da dissolvere, mentre solvente è il termine usato per chiamare l'elemento in cui il soluto è dissolto.
Allo stesso modo, la solubilità può essere espressa come percentuale di soluto o in unità come moli per litro o grammi per litro, tutto a seconda dell'uso che verrà dato. Inoltre, non tutte queste sostanze si dissolvono negli stessi solventi, poiché la composizione di ciascuna di esse dipenderà. Ad esempio, l'elemento acqua è un solvente per il sale ma non per l'olio.
Ciascuna delle sostanze ha un'influenza sulla sua capacità di solubilità delle altre. È da notare che la solubilità dipende sia dalle caratteristiche del soluto e del solvente, sia dalla pressione ambiente e dalla temperatura alla quale si trovano gli elementi.
Un fattore che ha un impatto sostanziale sulla solubilità è la presenza di altre specie disciolte nel solvente. Cioè, se il liquido ospita complessi metallici, la solubilità viene alterata. Allo stesso modo, anche l'eccesso o il difetto di uno ione comune nella soluzione e la forza ionica influiscono sulla solubilità.
Per quanto riguarda le condizioni di solubilità, si può dire che la soluzione diluita, cioè la quantità di soluto appare in proporzione minima rispetto al suo volume, soluzione concentrata, sia quella con una quantità significativa di soluto, soluzione insatura, è quella che non raggiunge la quantità massima tollerabile di soluto, la soluzione satura è quella che ha la maggiore quantità possibile di soluto o soluzione sovrasatura che contiene più soluto di quanto possa esistere.
L'equilibrio chimico non è altro che il processo in cui interagiscono attività o concentrazioni in cui non cambiano per un periodo di tempo. Qualsiasi tipo di relazione che si instaura tra questo e gli stati disciolto e solido di un composto è noto come equilibrio di solubilità ed è per questo che viene utilizzato per anticipare la solubilità di una sostanza in determinate condizioni.
