Il termine agrario deriva dal latino "Agrarius" . e il suo significato è legato al campo, animali allevamento coltivazione e piante. L'economia è composta da tre settori: il settore primario, il settore secondario e il settore terziario; il settore agricolo fa parte del settore primario. Ad esempio: in Venezuela questo settore si trova in aree come le pianure, le Ande, l'Amazzonia, tra le altre. Dove l'attività agricola è la protagonista principale.
Raggiungere una migliore produttività nel lavoro contadino è la funzione principale delle cooperative agricole create per aiutare il settore, questo tipo di cooperative sono comuni nei sistemi comunisti. Esistono anche le cosiddette cooperative di servizi agricoli, che hanno la responsabilità di fornire gli input necessari affinché i produttori possano commercializzare i loro prodotti al miglior prezzo.
All'interno della branca del diritto troviamo la Legge Agraria, che ha la funzione di regolarizzazione attraverso norme e regolamenti dello sfruttamento agricolo. C'è anche quella che viene chiamata la riforma agraria, che nasce dalle variazioni che avvengono in una società per ottenere un miglioramento in tutto ciò che riguarda il settore agrario.
Con l'avvento della rivoluzione industriale, le campagne subirono modifiche inaspettate che stavano trasformando il suo modo di sfruttamento, passando da un periodo in cui il lavoro contadino era essenziale ai giorni nostri in cui l'uso delle macchine stava sostituendo l'uomo. Come risultato di queste modifiche, era necessario adeguare le sue normative legali
