Parte profonda di un organo. Sostanza grassa, biancastra o giallastra che si trova all'interno di alcune ossa di animali. Parte interna delle radici e dei fusti delle piante fanerogame, costituita principalmente da tessuto parenchimale e circondata da fasci di vasi legnosi e vaglianti. Sostanza principale di una cosa non materiale. Il midollo spinale è la porzione del sistema nervoso centrale ospitata nel canale vertebrale. Si estende dal forame magno al livello in cui la prima vertebra lombare si articola con la seconda. Ha materia grigia al centro e materia bianca alla periferia.
Nella materia grigia si distinguono. Le corna anteriore e posteriore e la materia grigia intermedia, attraversata dal canale ependimale. La sostanza bianca è suddivisa in tre midolli spinali: anteriore, laterale e posteriore, le corde a loro volta sono costituite da fasci, alcuni sensibili e altri motori. Gli impulsi sensoriali raggiungono il midollo attraverso le radici posteriori e gli impulsi motori lasciano il midollo attraverso le radici anteriori. L'attività integrativa del midollo corrisponde ai riflessi spinali. C'è anche il midollo osseo, che si trova all'interno delle ossa ed è di due tipi: quello che riempie il canale diafisario, di costituzione grassa e di colore giallastro (midollo osseo grasso o giallo) e quello che riempie gli spazi delle ossa spugnose (il le ossa corte e le epifisi di quelle lunghe), che è rossa ed è responsabile della produzione della serie mieloide dei globuli (globuli rossi e leucociti). Il midollo renale è la parte interna del rene di colore pallido e si distingue in un taglio in un taglio della parte esterna o corteccia che ha un colore rosso-brunastro.
È costituito da unità dall'aspetto cronico chiamate piramidi midollari, il cui numero nel rene umano è compreso tra 12 e 18. Contiene anse di Heeln, tubuli di raccolta, vasi dritti e abbondante tessuto intestinale, riceve il 100% del flusso sanguigno e la sua funzione principale è la concentrazione e la diluizione delle urine. Ultimo ma non meno importante è il midollo surrenale, che si trova all'interno della ghiandola surrenale, è circondato dalla corteccia surrenale ed è costituito da cellule derivate dai simpaticicoblasti, che secernono adrenalina e noradrenalina, ormoni ad azione simpaticomimetrica (simile al simpatico).