Il termine bestiame è definito come un'attività economica che consiste nell'allevamento di animali per il consumo umano, questa attività rientra nelle attività del settore primario. Il bestiame insieme all'agricoltura sono attività che l'uomo esercita da molto tempo. All'inizio erano fatti per scopi di sopravvivenza, per coprire il loro fabbisogno di cibo e vestiti, tra le altre cose, poi quando iniziò l'addomesticamento degli animali, divenne possibile usarli per il trasporto di carichi e lavori agricoli.
Il bestiame è classificato in:
L'allevamento intensivo del bestiame, si caratterizza per l'importanza che dà, alla qualità della tecnica di allevamento e allo spazio in cui si trovano. Gli animali sono tenuti in un ambiente chiuso, generalmente in condizioni di temperatura, luce e umidità, concepito in modo artificiale con l'obiettivo di sviluppare la produzione in un breve periodo di tempo. Durante il tempo in cui gli animali vi rimangono, la loro educazione si basa su cibi arricchiti, che consente loro di crescere più rapidamente e ottenere così un prodotto di qualità. Ciò richiede un forte investimento in tecnologia, cibo e assunzione di manodopera specializzata.
Questo tipo di bestiame viene lavorato in paesi come Stati Uniti, Canada, Cina ed Europa centrale. Oggi questo sistema è stato istituito vicino alle città attraverso fattorie progettate industrialmente, che si dedicano principalmente all'allevamento di uccelli, conigli e maiali. Il suo principale vantaggio è la sua elevata produttività e il suo grande svantaggio è il forte inquinamento che genera.
L'allevamento estensivo è quello che viene svolto in grandi aree, dove gli animali possono pascolare, generalmente queste aree di terreno, hanno la caratteristica di essere aree naturali, trasformate dall'uomo a seconda delle loro esigenze. Questo tipo di bestiame è quello che viene praticato molto più frequentemente in paesi come l'Australia, le isole del Pacifico e i paesi dell'America Latina.
In questo ranch gli animali vengono allevati in condizioni di vita naturali, poiché essi stessi cercano il loro cibo, che permette loro di rimanere sani e fertili.
La pastorizia nomade è quella pratica descritta come un tipo di bestiame che consiste nello spostare il bestiame da un luogo all'altro per nutrirsi. Attualmente questo sistema di pascolo è la principale tecnica di conservazione utilizzata da molte popolazioni del continente africano per sopravvivere. È importante notare che questo tipo di bestiame è stato dichiarato come la principale tecnica di produzione agricola nelle aree aride situate in paesi come l'Africa occidentale, l'Asia centrale, la penisola scandinava e la Russia.
Come è stato osservato, il bestiame è responsabile dell'allevamento del bestiame; il bestiame a sua volta è costituito dall'unione di animali, che generalmente sono mammiferi a quattro zampe, il cui uso e commercio è quello di produrre carne e tutto ciò che da essi si può ottenere, con lo scopo primario di nutrire gli esseri gli esseri umani.
Il bestiame è classificato in base al tipo di animale allevato. Tra loro ci sono:
La pecora, è quella composta da pecora, essendo una delle specie più antiche in termini di addomesticamento. Le pecore vengono utilizzate dall'uomo nella loro interezza, la loro carne, il loro latte e soprattutto la loro pelle poiché la produzione della lana è fondamentale per la realizzazione dei panni. La loro dieta è a base di erbe e possono vivere fino a 20 anni. Questo tipo di bestiame è utilizzato al meglio nelle zone aride e in quegli ecosistemi in cui l'allevamento di altri tipi di bestiame come il bestiame sarebbe un po 'difficile.
I bovini di capra sono quei bovini composti da animali noti come capre. La capra è un mammifero ruminante da cui si possono utilizzare carne, latte, pelle e letame, sono animali molto produttivi in quanto possono riprodursi tutto l'anno. Le capre generalmente si adattano a quasi tutti i tipi di climi e aree geografiche.
I bovini a duplice attitudine sono quelli in cui un animale viene sfruttato, almeno, in due caratteristiche produttive. Ad esempio, nel caso del bestiame, vengono utilizzati carne e latte.
L'allevamento avicolo, invece, è quell'attività che consiste nell'allevare gli uccelli come animali domestici, concentrandosi non solo sull'allevamento, ma anche sulla conservazione del loro habitat. Prendersi cura degli uccelli ne favorisce la riproduzione, in modo da poter sfruttare la loro carne e le loro uova.
